Ingredienti:

300 g. di uva passa
200 g. di mandorle
200 g. di noci
200 g. di nocciole
100 g. di pinoli
100 g. di farina
200 g. di miele
150 g. di cacao
50 g. di cioccolato grattuggiato

Tritare tutti gli ingredienti e riscaldare il miele in un pentolino, a fuoco molto basso. Mettere in una bacinella tutti gli ingredienti e mescolare con un cucchiaio di legno finchè non si formerà un impasto abbastanza denso. Prendere con le mani poco alla volta l'impasto e formare dei panetti, premendo con forza; sistemarli in una teglia rivestita di carta da forno. Far cuocere per mezz'ora.

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