Sabato 16 luglio 2016 a Pofi (Fr), dalle ore 19 in piazza Municipio, appuntamento con il POFI FOLK FESTIVAL, notte bianca dei suoni, profumi e sapori della tradizione organizzata dalla Pro Loco di Pofi con il patrocinio del Comune di Pofi.
Una notte intera dedicata alla musica popolare ed ai sapori autentici della tradizione.
Nel cuore del Centro Storico del piccolo borgo ciociaro si alterneranno sul palcoscenico i suoni e le danze di casa nostra, dove a fare gli onori di casa saranno I "Dissonanti", vetrina d'eccellenza della musica popolare del centro e sud Italia, che si esibiranno in jam session con la straordinaria presenza di O’ Lione, il Re della Tammuriata. Sarà poi la volta, direttamente dalla Notte della Taranta, dei salentini Max Però e l’Uccio Aloisi Gruppu.
A completare la kermesse musicale, in performance itinerante ci saranno “I Cicirinella Etnika folk band”, i suonatori locali ed il Corpo di ballo popolare del Garigliano.
Il percorso enogastronomico, eccellenza dell’evento, attivo tutta la notte, riproporrà alcuni dei piatti più autentici della tradizione pofana tra cui “I Maccarune a l'òva cu' sughe de caglìna i regàglie”, “Sagna cu' cóteche i faciuore” e “Zazzìcchie a la pufana i ventresca cu' pane casarecce”. Il tutto bagnato da “Vine a fiume”!